食品级碳酸价格厂家作用 营养强化剂 补充剂 膨松剂酸度调节剂 郑州**凡

【产品性状】

碳酸为白色结晶粉末。沸点时分解。溶于水，水溶液呈碱性，不溶于、和。吸湿性强，爆露在空气中能吸收水分，转变为碳酸。水合物有一水物、二水物、三水物。纯品含K2O，68.12％，其外观为白色粉末状结晶，热稳定性高，在1000℃以上也不分解。其吸湿性很强，在空气中易潮解。碳酸水溶液呈碱性。长期存放能逐渐吸收而转变为碳酸固体。

我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2014)规定：可在面制食品中按生产需要适量使用。通常在制造面条、馄饨时适量加入，可赋予产品以特有的风味、色泽和韧性(常与碳酸等并用)。用碱性剂和面团改良剂，且可抑制面条发酸，可用于面制食品，按生产需要适量使用。

【产品作用】

面制品改良剂，乳化膨松剂，广范应用于方便面制品的生产加工。

1.碳酸制作糕点饱点的添加原料，更是即食面和日本面食的**材料。

【产品贮存】碳酸贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。